実はラーメン激戦区な茨城県つくば市。
その中で、洗練された中華そばを提供するお店があります。
それが今回紹介する、『中華そば 青葉』です。
中華そば 青葉 つくば店とは
中華そば 青葉は、本店を東京都中野に構え、東京・埼玉・千葉・神奈川、そして茨城のつくばの関東圏に多数の店舗を構えるラーメン店です。
茨城県には、本記事紹介のつくば店のみ。
「屋台」をイメージした店内は、カウンター席のみの超シンプル。
メニューもわかりやすくシンプルなものになっています。
そんな青葉は2015年にミシュランガイド東京に選出されるほどのすごいお店です。
さて、つくばにある青葉の店舗外観です。
先述した通り、店内はカウンター席のみ。
食券を購入し注文します。
中華そば青葉メニュー
- 中華そば-730円 大盛-830円
- つけめん-780円 大盛-880円
- 特製中華そば-900円 大盛-1,000円
- 特製つけめん-950円 大盛-1,050円
と4つのメニューで超シンプル。
頼むものが多いと迷ってしまいますが、ラーメンとつけめんで悩むだけ。わかりやすくていいです。
これが青葉の中華そばだ！
青葉といえば、『中華そば』です。
シンプルなチャーシュー・メンマ・ナルト・海苔の組み合わせ。
ちなみに特製中華そばは、チャーシュー増量・味玉付きになっています。
つけめんもシンプルなものになっていて、他の所に比べると細麺のつけめんになっています。
https://twitter.com/isi616/status/1075986461436985344
中華そば 青葉の感想・おすすめポイント
まず、麺は中太の自家製麺になっていて、モチモチでしっかりとかみごたえがあります。
チャーシューもボリュームがあって、分厚くうまし。
いい仕事しているのがメンマ。非常にいいアクセントになっています。
そして、何と言ってもスープがうまい！
画像をみてもらってもわかるように、少し濁りのあるスープは、魚介系と動物系のWスープ。
このWスープを開発したのは青葉が最初らしいです。
魚介系ととんこつが流行ってますが発祥だったとは・・・。
そのスープと麺が絡んでマッチして最高です！
青葉 つくば店アクセス・駐車場・営業時間など
住所：〒305-0032 茨城県つくば市竹園１丁目９−２
営業時間：11:00-22:00
定休日：月曜日
駐車場は、デイズタウンの駐車場を利用して大丈夫です。
通常、デイズタウンの利用には駐車料金がかかりますが、青葉ご利用の場合でも駐車料金はかかりません。
まとめ
いかがでしたか？
中華そば 青葉を紹介してきました。
都内発祥のWスープを茨城で楽しめるのはつくば店だけ！
ぜひその洗練された中華そばを食べて欲しいです！！
ではっ！！
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